هلو خشک

خواص

طبیعت برگه هلو خشک شده سرد و معتدل می باشد. برگه هلو یک غنی از ویتامین A، بتا کاروتن، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین K، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B3، ویتامین B6، فولات و پانوتنیک اسید، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، آهن، منگنز، فسفر، روی، مس و فیبر می باشد.

مقادیر بالای اسید کلروژنیک و ویتامین C موجود در برگه هلو خشک با افزایش تولید کلاژن به کاهش چین و چروک و جوان سازی پوست صورت کمک می کند.

مقادیر بالای بتاکاروتن موجود در برگه هلو به تقویت بینایی کمک کرده و برای پیشگیری و درمان شب کوری و دژنراسیون ماکولا مفید می باشد.

همچنین فیبر موجود در هلو خشک به پاکسازی و سم زدایی روده ها کمک کرده و همین به نوبه ی خود باعث لاغری و کاهش وزن می شود.

اسید کلروژنیک موجود در هلو خشک شده به علت خواص آنتی اکسیدانی بالایی که دارد برای پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان مفید می باشد.

مقادیر بالای آهن و ویتامین K موجود در برگه هلو برای سلامت قلب ضروری هستند، ویتامین K خطر لخته شده خون در بدن که یکی از علل اصلی حملات قلبی است را کاهش می دهد.

همچنین لوتئین و لیکوپن موجود در برگ هلو از ابتلا به بیماری های قلبی مانند سکته قلبی و نارسایی قلبی جلوگیری می کند.

برگه هلو خشک غنی از پتاسیم بوده که باعث پاکسازی و سم زدایی کلیه ها شده و به درمان بیماری های کلیوی از جمله نفریت و سنگ کلیه کمک می کند.

آنتی اکسیدان ها، ویتامین C و لیکوپن موجود در هلو خشک شدهباعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و از ابتلا به سرماخوردگی پیشگیری می کند.

نگهداری

نگهداری برگه هلو و سایر میوه ها ی خشک در پاکتهای کاغذی مناسب است چون پاکت باعث می شود رطوبت اضافی میوه خشک در فریزر قرار بگیرد بهتر است که در ظرف های دربسته به طور مناسب درون یخچال نگهداری شود.